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les "coups de coeur" : ce ne sont pas nécessairement
ceux statistiquement les plus appréciés, ni les moins
chers. Ce sont ceux que j'ai particulièrement aimés
... Pour quelle raison ? leur nez très expressif, la sensation
éprouvée lors de leur ingestion, la passion du viticulteur,
... bref ce qui rend une dégustation extrêmement subjective.
