Date : 28/05/2009
Thème : Rouges du sud de la France 2004
Type : aveugle
Niveau : amateur

Commentaires :
une sélection qui pourrait sembler bien hétérogène, hors l'année, mais qui ne l'est pas dès que l'on considère les cépages proposés dans les décrets d'appellation, sauf le Pécharmant qui jouait le rôle de l'intrus avec des cépages bordelais, mais cultivés plus à l'intérieur des terres. Encore une fois, l'Espace Vin de Saint-Chinian ne nous a pas déçus, ni non plus la Vigneraie avec un Crémailh bien plaisant et un Courtade original.

	(*)	Nom		Producteur	Prix
	1	Cuvée Majeure du Grand Crès	2004	Domaine du Grand Crès	13.80€
	nez dense et complexe sur les fruits noirs et plus particulièrement le cassis. La bouche est fraîche et équilibrée, sur ... (lire la suite)
	2	Cremailh	2004	Domaine La Clotte-Fontane	7.60€
	nez de fruits noirs légèrement confits. La bouche est fraîche, équilibrée, sur des arômes fruités. Légère astringence sur le parcours. ... (lire la suite)
	3	Corbières - Cuvée Prestige	2004	Château Les Ollieux Romanis	8.95€
	nez de fruits noirs. En bouche, une matière accrocheuse et légèrement astringente, sur une sensation de chaleur. Déception par rapport ... (lire la suite)
	4	Pécharmant	2004	Domaine des Costes	11.00€
	nez épicé (poivre) et poivronné. Bouche fraîche, équilibrée, légère astringence en finale, sur des arômes tendrements poivronnés.
	5	Côtes de Provence La Courtade	2004	Domaine de la Courtade	19.50€
	nez au départ assez discret, qui développe ensuite des notes épicées (anis, fenouil, poivre) et marines. Superbe équilibre en bouche ... (lire la suite)
	6	Côtes de Provence "En Caractère"	2004	Dupéré Barrera	14.00€
	nez de fruits rouges (grenadine ?) et noirs. Sensation de maigreur en bouche.

(*) Les vins sont triés par ordre de préférence suite au vote des participants à la dégustation : le vin classé dernier n'est pas nécessairement désagréable. Par contre, statistiquement parlant, il a été moins apprécié que les précédents. Ce "podium" doit être pondéré par le niveau des participants : novice > amateur > professionnel.

= vin blanc	= vin rosé	= vin moelleux	= vin rouge
= vin blanc pétillant	= vin rosé pétillant	= vin moelleux pétillant
= coup de coeur	= dégusté lors d'un repas